Sabores do Vinho

Alguém disse, não eu, que esse blog é sobre vinhos. Ora pois! Sabores do vinho. E quantos sabores têm o vinho? São incontáveis. Escolha qualquer um. Cada um vê de um jeito. Se o mundo não acabar marcamos uma discussão, que vou garantir minha consciência. 

As pessoas têm medo de quando eu bebo, estranham quando não bebo. Não gostam de eu não ter religião, criticam meu gosto por solidão. As pessoas não querem conselhos, no entanto os pedem. Criticam minhas opiniões, depois concordam como sendo delas. Essas pessoas não comem fígado, mas adoram ovos. Não sabem da onde vêm, contudo há muito preconceito. Eu bebo, Rezo, Peço ajuda E me encho de colesterol Por quê?   Morro de medo dessas pessoas.

Trabalho autônomo pode até parecer uma realização no começar dos dias, sem chefe, sem metas, apenas sua vontade. Trabalho até o quanto quero. Mas as contas sempre chegam. Trabalho todos os dias até tarde. Não pensava muito a frente só dia a dia. Sempre pagando algo. Em meio a essa estreita solidão me ocorreu buscar algo, por acaso me apresentaram a religião. Assustei-me de cara com o fato de estar sempre em companhia, alguém vendo tudo. Não me senti confortável, isso também não durou muito. Fiz alguns amigos, que me apresentaram outros, o vinho, a vodka, a cerveja. Os companheiros casaram, ficamos eu e o vinho. Caminho pela rua escura todas as noites e sempre vejo o homem que não está lá. Peço para ir embora, mas não me escuta. Insiste em falar coisas que não existem só servem para atormentar. Seja lá como qualquer pessoa vê o mundo, não será igual, absorver algo combina todas as coisas. Não gosto de vegetais.

Querida leitora Joaquina da Universal, respondendo a sua indignação quero lhe informar que não é pelo fato de escrever em um blog de vinho que sou um bêbado, menos ainda um alcoólatra. Alias prefiro bêbado à alcoólatra. Antes sem vergonha do que doente usando não da minha opinião, mas da própria opinião da leitora, que falaciosamente me garantiu um desses dois rótulos na vida. Também não concordo com as opiniões religiosas da senhora, não vejo degustar uma taça de vinho no almoço e na janta como um pecado. Afinal não foi Jesus quem transformou água em vinho?   Perdoe-me a minha ignorância quanto a sua religião, porém confesso que nunca li a bíblia. Também não tenho interesse nesses assuntos, senão talvez esse seria um blog voltado a religião. No entanto agradeço as suas visitas, seus e-mails com críticas e sugestões.     Querendo sempre salientar, o vinho em quantidades moderadas não faz mal a saúde, e faz até bem segundo estudos no velho mundo.  Já divulgados em postagen

Eram fantásticas as festas, sempre regadas a vinho. A moral cristã não existia. Naquela época reverenciávamos cada momento um Deus, referente ao tema proposto, como muitos hoje escolhem santos para causas específicas.   Logicamente alguns tinham suas preferências motivos particulares que não cabe uma descrição. Voltemos para a orgia. Ah, os bacanais, as farturas de vinho, e especiarias. Isso era bom até de se ver. Falo com propriedade, apenas servia nessas festas. Mas não era um trabalho ruim, bom estar perto de tudo que se gosta. Uma vez a senhora da casa chamou-me bêbada e deu-me uma uva na boca. Depois riu e gritou comigo, achei humilhante, porém confesso que gozei na hora que gritou. Ninguém viu, não souberam de nada. Todavia não conseguia pensar em outra coisa. Desde então o trabalho não rendia mais. Fui vendido dali para o campo. Continue trabalhando dentro da residência, no entanto em um lugar ermo demais. Sempre fui pacato o que me ajudou a fugir. Nunca vi um mapa, já

Fragmento tirado do livro ainda sem publicação As dez vidas de Vovô Juniors A história de um personagem que por ter a vida monótona procura saber de suas vidas passadas... Estava novamente em uma dessas estradinhas que ligam lugar algum há nenhum lugar. Quando de repente por sorte uma carona. Um desses carros novos pequeninos, apenas dois lugares. Uma mulher que devia ter por volta dos 40 anos, um peito enorme pra frente e muito botox. Contou-me toda sua vida, no entanto não perguntou sequer meu primeiro nome. Quando vi estávamos em um desses motéis baratos de beira de estrada.   Ela sabia muitas coisas. Já estava muito cansado, mas tudo realmente ajudou a acabar comigo. Nunca tinha bebido um vinho no corpo de uma mulher, a garrafa era do próprio lugar e não custou nem 20 reais, porém o gosto estava fantástico. Descia suavemente por cada curva até chegar aos meus lábios sedentos. Como uma mãe lambendo um filhote incansavelmente ela também se serviu. Esses fragmentos de le

 Quando se gosta de um assunto. Todas as vertentes te atraem. Livros, filmes, pinturas, peças de teatro, cursos e por aí seguem. Assiste outro dia o filme Entre vinhos e amores. Já devem imaginar porque me interessei pela história. Só o que acontece é que não foi bem como imaginei que seria. O filme é praticamente uma comédia romântica, que fala 1% sobre vinho 5% sobre comida. De resto o filme trata sobre relacionamentos. O nome original do filme é La Cocina . Pelo menos assim encontrei na internet. Não pesquisei profundamente devido a falta de interesse. Mas engraçado, o nome original até que tem certo sentido.  Quem traduziu o nome desse filme assistiu o filme? As vezes parece que procuram um público diferente para vender. Agora, um público revoltado.

Escrever Conheço tanta gente que não escreve nem um recado em um simples guardanapo. Mas que jura que vai escrever um livro. Tem uma idéia ótima, ficar rico, ganhar muito. Não conheço quem ganhe dinheiro com literatura que não goste exageradamente do que faz. Que muitas vezes, por puro prazer a todo momento e instante imagina textos, narrações e descrições. Personagens interagindo, tudo isso sem pensar financeiramente. Lógico que depois que o negócio virar negócio . Tudo pode mudar. Algo muito individual. Só porque você entende de vinho não quer dizer que pode... Deixa pra lá.

Frases famosas. De pessoas famosas. Sobre o vinho. Em um patamar consagrado pela fama. “A juventude é a embriaguez sem vinho.   Johann Goethe Toma conselhos com o vinho, mas toma decisões com a água. Benjamin Franklin O vinho é a prova constante de que Deus nos ama e nos deseja ver felizes." (Benjamin Franklin) No banquete da vida a amizade é o pão, e o amor é o vinho. Paolo Mantegazza É mais fácil separar a água do vinho que a hipocrisia da verdade no julgamento das acções humanas. Carlos Malheiro Dias A vida é como o vinho: se a quisermos apreciar bem, não devemos bebê-la até à última gota. George [Lord] Byron Boa é a vida, mas melhor é o vinho. O amor é bom, mas é melhor o sono. Fernando Pessoa Se eu gosto de poesia? Gosto de gente, bichos, plantas, lugares, chocolate, vinho, papos amenos, amizade, amor. Acho que a poesia está contida nisso tudo. Carlos Drummond de Andrade O vinho é o amigo do moderado e o in

Quando alguém chega e te diz, Tenho uma boa e uma má notícia. Ou seja, já aconteceu. O que for que tenha sido. Já foi. Então conta logo qualquer uma. O dólar tá subindo em relação a nossa moeda. E sem muitas expectativas de baixar. Compre seus vinhos agora. E os de amanhã.

Você já escutou Legião Urbana? “Festa estranha com gente esquisita eu não to legal”... Um senhor de terno cabelo e barba aparados. No meio dos seus próprios funcionários querendo fazer-se de pessoa do povo. Ao contrário da criatura, todos os peões com ternos alugados, aproveitando cada quindinzinho só pelo fato de estar comendo de graça. Sabe como é num é? Todos querendo pagar com comida e bebida o valor do investimento. Eis que o chefão depois de contar vantagens sexuais, machistas e tudo mais. Resolveu beber um vinho vagabundo. Desses de Buffet, que ele mesmo bancou, isso é que é bom minha gente rico não sabe viver gasta uma nota em uma garrafa qualquer, depois fala que o aroma é melhor que tem sei lá o quê. Pra mim é cheiro mesmo. O funcionário um pouco tímido falou bem baixinho, senhor Gilmar aroma é diferente de cheiro. O velho sabe tudo não discutiu como de costume. Chegou em casa e procurou no Google. Significado de Aroma s.m. Emanação, odor que se exala d

O que você assiste, bebe, come, reza, lê, faz, sonha... Não foi a toa. Não. Não é o Brasil que combina com isso. Mas combinaram por você. E já se perderam tantas coisas. Me diz ai já mordeu uma orelha bem feita com um traço de Pinot Noir, em um caldo temperado como em um feijão verde de baião. Meu amigo num é bricandeira não. Cervejinha, caipirinha tudo isso é demais. Mudar as vezes é também é "bão"

Alguém ainda dúvida que todos esboçam pelo menos uma opinião para cada assunto. Mesmo que seja mentalmente cada individuo toma partido por determinado tema. Ainda que não viva naquele local, mesmo que esteja a quilômetros de distância o sujeito é capaz de dizer sou a favor da guerra ou contra, isso mesmo com 2 frases de informação. E qual o problema disso, faz parte da natureza humana. O problema é a questão de ter um conceito imutável e fazer questão de teimar. O mundo é uma grande pesquisa de gostos onde a cada ano variam as porcentagens dos indecisos, cada parte como em um processo político procura desesperadamente novos adeptos para a causa. Por acaso alguém já viu uma religião com um só membro? Então eu é que não vou degustar meu vinho sozinho. Nem vou meditar porque é legal. Muito menos trabalhar por gosto. Eu quero mesmo é copiar? Ou ser copiado?

As pessoas insistem em perguntar qual o melhor vinho, melhor cerveja, melhor corpo. O velhinho com a língua de fora já disse é relativo. Vai depender do seu paladar do seu bolso e do seu corpo. As vezes do bolso de novo. Agora o que é certo. Nunca bebo com um inimigo, ou um filha da puta como queiram chamar. Nada contra essas profissionais que ganham a vida no suor. Mas a expressão é essa. Perdoem o termo, mas assim economizamos palavras. Tem que ser um grande parceiro para compartilhar um vinho ou qualquer outra bebida comigo. E disso faço questão. De resto não sou muito exigente. Só a partir daí você passa a entender porque guardamos vinhos excelentes por tanto tempo. Estamos esperando ansiosamente uma bela ocasião.