Sabores do Vinho

Finneta o amor mata, de verdade. O seu já foram 4 enterros, todos maridos ricos. E você ai cada vez mais velha, se diz melhor com o tempo, comparando-se com o vinho. Pois é, mas não é. Não digo isso da senhora, apenas do vinho. Menos de 5% dos vinhos são feitos com o propósito de envelhecê-los, a grande maioria é para se beber jovem. Essa fama do vinho se tornou tão popular que às vezes fica difícil de acreditar, e vejo gente guardando vinhos por gerações pensando em um dia ainda apreciá-los. Todo mundo pode falar o que quiser mas a verdade não vive de maiorias, apenas de fatos. E o fato é que a vida é como a maioria dos vinhos, tem que se apreciar quando é jovem. Deixe apenas para os menos de 5% arriscarem a velhice. Viva agora, beba agora.

Dizendo ser o melhor vinho da vida dele até então. A partir daí outros executivos contam suas experiências, todas semelhantes e sem uma grande importância emocional, todas ocorridas há pouco tempo. Quando chega a vez de Joaquim falar todos prestam a devida atenção e Joaquim diz: Eu não sou de beber, na verdade também o gosto da uva não me agrada o paladar, mas a minha melhor experiência foi na juventude, quando morava e trabalhava na casa de meu pai no campo, nós mesmos fazíamos nosso vinho desde o cultivo da uva, até a produção final, e não nos preocupávamos em engarrafá-lo pois ele não era vendido. Portanto apenas meu pai, eu e alguns poucos experimentaram nosso vinho, daquele vinho sim eu gostava, do vinho que tomava junto da lareira nas noites de outono conversando com meu pai depois de um dia de trabalho. Todos se calaram e refletiram por um momento. Talvez sentindo um vazio interior que de vez em quando aparece em suas vidas, aquele vazio com cheiro de futilidade. Joaquim continu

Vinho não é para matar a sede mas eu posso ceder, tudo existe sobre o vinho, e dele pode-se esperar qualquer coisa, em qualquer lugar. Imagine só que tem gente que bebe e sem apreciar vira e vira, esquece e não lembra mais, menos de 5%, na verdade menos de 3% do nosso paladar nós guardamos na memória ou seja, você pode descrever o gosto de pouquíssimos vinhos durante uma vida, é lógico, pode-se dizer o que é bom ou ruim, mas lembrar exatamente o gosto, isso fica para menos de 3%, fora que nesse espaço tem que caber o arroz, a massa, o peixe assim funciona nossa memória do paladar, o melhor do vinho é que cada um tem a grande chance de ter um gosto particular, assim te dou uma dica: Beba com muito gosto, porque em breve você esquecerá! E ai, já esqueceu???