O espumante brasileiro nunca esteve tão em evidência como agora. A bebida evoluiu, sua qualidade já se equivale à dos principais produtores do mundo. E o brasileiro passou a apreciá-lo com mais intensidade para brindar os bons momentos, seja em casa, numa festa, com os amigos, com a família, ou simplesmente a dois.
Na verdade os 2 termos tem significado diferente; Vinícola é o lugar onde se produz o vinho, que para ser uma vitivinícola tem que ter toda a sua produção de uvas própria, ou seja não comprar a matéria prima de terceiros. Isso traz um valor agregado muito grande ao vinho, já que sua produção fica limitada, diminuindo sua oferta, o cultivo das videiras aos olhos do dono tendem a dar um aspecto artesanal ao vinho, já que todo o processo é feito no mesmo local e as garrafas dificilmente serão encontradas espalhadas por ai em qualquer vendinha devido a produção ser em baixa escala.
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