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sexta-feira, 2 de janeiro de 2009

Regiões Produtoras na Itália




Piemonte




No Mapa: Noroeste da Itália, próximo aos Alpes. Referência: cidade de Turim.




Castas mais comuns: tintas locais - Barbera, Nebbiolo, Dolcetto; brancas - Moscato, Cortese, Arneis.




Ao lado da Toscana e do Vêneto, Piemonte responde pelo melhor da produção italiana de vinhos. Os tintos dessa região, classificados como DOCG, estão entre os grandes vinhos do mundo.




São de lá: Gattinara, Asti Spumante, Gavi.




Não Morra sem experimentar: Barolo, Barbaresco.




Toscana




No mapa: ao norte de Roma.




Castas mais comuns: tintas - Sangiovese, canaiolo Brunello, Cabernet Sauvignon, Merlot; brancas - trebbiano di Toscana, Chardonnay, Malvasia.




Terra de grandes vinhos, muitos pertencentes à categoria máxima, DOCG. É o berço dos Chianti, elaborados com a casta Sangiovese. De lá também são os Brunello di Montalcino.




São de lá: Carmignano, Sassicaia, Tignanello, Vin Santo (branco doce).




Não morra sem experimentar: Chianti Clássico, Chianti Rufina, Brunello di Montalcino, Vino nobile di Montepulciano.




Vêneto




No mapa: Norte da Itália. Referências: Veneza e Verona.




Castas mais comuns: tintas - Corvina, Molinara, Negrara, Veronese, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot; brancas - Garganera, Trebbiano di Soave, Pinot Grigio.




Região dos populares Valpolicella e Bardolino, dos prestigiados Recioto della Valpolicella Amarone e Soave (branco). Vêneto é conhecido por produzir vinhos de vários estilos, inclusive os espumantes Prosecco. Destaca-se também pela grande quantidade de vinhos que produz. Predominam nessa região os vinhos classificados como DOC.




Não morra sem experimentar: Recioto della Valpolicela Amarone, Soave (branco), Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene (espumante).




Abruzzo




No mapa: Centro-Sul do país, próximo ao mar Adriático. Referência: cidade de Pescara.




Castas mais comuns: tintas - Montepulciano d' Abruzzo, Sangiovese; branca - Trebbiano.


Nessa região predominam os vinhos populares (Vino da Tavola e IGT), embora alguns DOC sejam reconhecidos por sua qualidade.


São de lá: Montepulciano d'Abruzzo (tinto), Trebbiano d'Abruzzo (branco).


Lombardia


No mapa: Norte da Itália, na fronteira com a Suíça.


Castas mais comuns: tintas - Nebbiolo (ou chiavennasca), Barbera, Pinoto Noir, Cabernet Franc, Merlot; branca - Chardonnay.


São de lá: os tintos Valtellina Superiore (Sassella, Inferno, Grumello e Valgella), os Franciacorta (espumante, branco, tinto).


Trentino-Alto Ádige


No mapa: montanhas no Norte da Itália, na fronteira com a Áustria.


Castas mais comuns: tintas - Lambrusco, Schiava, Lagrein, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc; brancas - Pinot Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer.


São de lá: Santa madalena, Teroldego Rotaliano.


Outras Regiões


Úmbria, Puglia, Sicília, Calábria, Basilicata, Capânia, Emília-Romanha, Friuli-Venezia Giulia, Lácio, Ligúria, Marche.


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